Les jus, c’est pas mon truc (belle entrée).
J’en bois jamais (sauf dans les cocktails, mais ça, ça compte pas, pas vrai ?) J’ai jamais eu l’habitude d’en boire, ni d’en faire. Les jus tout prêts, qu’on trouve dans les supermarchés, c’est pour moi synonyme de bombes caloriques sucrées. Et quitte à avaler des calories, je préfère largement manger, croquer dans quelque chose, et avoir réellement la sensation que les claories avalées sont là pour de vrai. J’sais pas si j’suis claire là, mais en gros, tu retiendras que les jus, c’est pas mon truc. Point.
MAIS (y’a toujours un mais), lors de mon voyage à Montréal, où j’ai découvert de nombreuses adresses bien trop sympas, il y avait toujours des jus detox à la carte dans tous les restos. Des rouges, des verts, des oranges, des jaunes, pour tous les gouts. Je me laissais tentée, et j’ai adoré ! J’en prenais à chaque fois. Quand tu sais que c’est fait maison, que tu as la liste des ingrédients devant toi et que c’est étiqueté DETOX .. Bah, allez, qu’est-ce qu’on risque ? Même Guigui s’y était mis !
Me souviens qu’un jour, j’avais soif, on s’est arreté dans une petite boutique de nourriture bio, tout était trop mignon et bien décoré. Et là, je vois un jus detox vert, fait le jour même, avec tous les ingrédients que j’aime, un bel emballage super stylé. Le prix n’éttait pas indiqué mais j’en avais trop envie ! Arrivée à la caisse, quand la vendeuse m’a annoncé 12$ pour la petite bouteille verte, j’ai pas osé dire non, je lui ai demandé de répéter, j’ai payé, et j’ai savouré mon elixir. Guigui s’est foutu de moi. Il en a pas eu. NA.
Bref, tout ça pour dire que depuis, j’ai toujours eu envie de me faire mon jus detox, sans le payer les yeux de la tête. Mais comme j’ai jamais investit dans une centrifigeuse ou un extracteur de jus, je me suis toujours dit que ce n’était pas possible.
ERREUR.
C’est POSSIBLE ! Il te faut juste une passoire fine, un peu de patience et TADAM ! À toi le jus vert detox healthy bébé !
La recette pour 1 verre de 500ml de jus detox
Les ingrédients :
- Un demi concombre
- Une pomme Granny Smith
- Deux grosses poignées d’épinards frais
- Un demi ananas
- Un petit morceau de gingembre frais
- Un citron vert
- Deux citrons jaunes (j’adore quand c’est très citronné, mais tu peux en mettre moins si ça te fais peur)
- Quelques feuilles de menthe
- Des glaçons
Les étapes :
- Éplucher le concombre, la pomme, le gingembre, l’ananas et les couper en morceaux.
- Presser les citrons.
- Tout mettre dans le mixeur et le laisser faire son boulot.
- Passer le mélange à la passoire pour en récupérer que le jus, sans les petits morceaux.
- Évidemment, si toi, tu as un extracteur de jus, c’est encore plus simple et plus rapide, même pas t’as besoin d’éplucher ! La classe !
- Décorer avec quelques feuilles de menthe et des rondelles de citrons, ajouter des glaçons et déguster !
Bonne detox les filles !
(Guigui n’a même pas voulu gouté, pfff, m’en fous, ça en a fait plus pour moi, c’était beaucoup trop bon !
Bisous !
PS : La bouillie verte dans le petit verre, c’est ce qu’il reste une fois le mélange passé au tamis. La consistance n’est pas des plus ragoûtantes, mais ça se mange, c’est même plutôt bon avec du pain et du St Môret !
Bisous bis.
