COOKIES CHOCO FRAMBOISES

Cookies choco framboise

Tu ne rêves pas, cette recette est bien dans la rubrique FITNESS.

LOL.

Clairement, ces cookies sont tout sauf healthy.

MAIS, ils pourraient être largement pires, j’ai réduit le sucre, le beurre, remplacé de la farine pas des flocons d’avoine … Allez, c’est bon, ils sont healthy !! A l’attaque !

Donc pour toutes celles qui m’ont demandé la recette, je vais tenter de vous la donner. “Tenter”car j’ai dû faire ces cookies presque 100 fois mais je ne respecte JAMAIS  les proportions, et je change TOUJOURS un truc par rapport aux fois précédentes. Chépa, c’est un toc, j’arrive pas à suivre les recettes à la lettre.

Pour environ 12 cookies :

  • 24 carrés de chocolat au lait, ou praliné, ou noir, ou un mix des 3, c’est toi qui vois
  • 60g de beurre ramolli – RAMOLLI, pas de micro-ondes ! Tu le laisses réchauffer à température ambiante avant, ou si comme moi t’es du genre impatiente, tu prends le beurre facile à tartiner du matin.
  • 60g de beurre de cacahuète (si t’aimes pas, ou si t’en as pas, tu remplaces par du beurre – ce qui fait 120g de beurre en tout – Bac S hip hip hip!!)
  • 70g de sucre roux
  • 40g de sucre de fleur de coco (ou de sucre blanc si t’es pas allée chez Naturalia juste avant)
  • 1 oeuf entier + un jaune
  • Une cuillère à café (ou comme moi tu verses le pot au pif) d’extrait de vanille
  • 150g de farine
  • 100g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à café de levure chimique (ou le sachet entier si comme moi, t’aimes pas entamer sans finir, et que, de toute façon, t’as pas de cuillère à café)
  • Entre 50 et 100g de chips de coco de chez Naturalia (au passage, ces trucs, c’est juste une tuerie) sinon tu mets de la coco rapée, ou rien si t’aimes pas la coco (mais la coco c’est quand même super bon, donc ce serait dommage)
  • Environs 20 framboises surgelées (ou fraîches si c’est la saison)
  • Une pincée de sel
  • Du papier cuisson (que t’essaies de bien découper quand tu le mets sur ta plaque – moi j’ai laissé tomber l’affaire)

Cookies choco framboise

T’as tout, c’est bon ?!

C’est parti!

  1. Tu préchauffes ton four à 180°.
  2. Dans un saladier, tu mélanges le beurre, le beurre de cacahuètes, et les sucres.
  3. Tu rajoutes “sans cesser de mélanger” (ça, c’est pas possible pour moi, ou alors y’a de la farine partout) les oeufs, la vanille, la farine, les flocons d’avoine, le sel et la coco.
  4. Tu touilles, tu touilles. Prends tes doigts (propres), c’est plus pratique, et tu les laves après.
  5. Tu fais des petits (ou gros) tas que tu mets sur ton papier cuisson.
  6. Une fois les petits tas fais, tu fourres (il est moche ce verbe mais au moins c’est clair) 2 carrés de choco, et une ou 2 framboises dans chaque cookie, selon leur taille.
  7. Tu cuis pendant environs 12-15 minutes.
  8. Tu attends que ça refroidisse un peu et tu te régales !
  9. Tu vas courir 1O km pour éliminer !

Des bisous !

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