COOKIES CHOCO FRAMBOISES

Pour environ 12 cookies :

• Une demi-tablette de chocolat noir
• 125g de beurre ramolli – RAMOLLI, pas de micro-ondes ! Tu le laisses réchauffer à température ambiante avant.
• 70g de sucre roux
• 50g de sucre blanc
• 1 oeuf entier + un jaune
• Une cuillère à café (ou comme moi tu verses le pot au pif) d’extrait de vanille
• 250g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Environs 20 framboises surgelées
• Une pincée de sel
• Du papier cuisson (que t’essaies de bien découper quand tu le mets sur ta plaque – moi j’ai laissé tomber l’affaire)

T’as tout, c’est bon ?!

C’est parti !

1. Tu préchauffes ton four à 180°.
2. Dans un saladier, tu mélanges le beurre et les sucres.
3. Tu rajoutes « sans cesser de mélanger » (ça, c’est pas possible pour moi, ou alors y’a de la farine partout) les oeufs, la vanille, la farine, le sel puis le chocolat préalablement coupé en petits morceaux.
4. Tu touilles, tu touilles. Prends tes doigts (propres), c’est plus pratique, et tu les laves après.
5. Tu fais des petits (ou gros) tas que tu mets sur ton papier cuisson.
6. Une fois les petits tas fais, tu fourres (il est moche ce verbe mais au moins c’est clair) 2 ou 3 framboises dans chaque cookie.
7. Tu cuis pendant environs 12-15 minutes (moi je les aime sous cuits donc c’est plutôt 12 min)
8. Tu attends que ça refroidisse un peu et tu te régales !
9. Tu vas courir 1O km pour éliminer !

Des bisous !