COOKIES CHOCO FRAMBOISES

Donc je vais tenter de vous la donner. « Tenter » car j’ai dû faire ces cookies presque 100 fois mais je ne respecte JAMAIS  les proportions, et je change TOUJOURS un truc par rapport aux fois précédentes. Chépa, c’est un toc, j’arrive pas à suivre les recettes à la lettre.

Pour environ 12 cookies :

• 24 carrés de chocolat au lait, ou praliné, ou noir, ou un mix des 3, c’est toi qui vois
• 120g de beurre ramolli – RAMOLLI, pas de micro-ondes ! Tu le laisses réchauffer à température ambiante avant, ou si comme moi t’es du genre impatiente, tu prends le beurre facile à tartiner du matin.
• 70g de sucre roux
• 50g de sucre blanc
• 1 oeuf entier + un jaune
• Une cuillère à café (ou comme moi tu verses le pot au pif) d’extrait de vanille
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de flocons d’avoine
• Environs 20 framboises surgelées (ou fraîches si c’est la saison)
• Une pincée de sel
• Du papier cuisson (que t’essaies de bien découper quand tu le mets sur ta plaque – moi j’ai laissé tomber l’affaire)

T’as tout, c’est bon ?!

C’est parti !

1. Tu préchauffes ton four à 180°.
2. Dans un saladier, tu mélanges le beurre et les sucres.
3. Tu rajoutes « sans cesser de mélanger » (ça, c’est pas possible pour moi, ou alors y’a de la farine partout) les oeufs, la vanille, la farine, les flocons d’avoine, le sel et la coco.
4. Tu touilles, tu touilles. Prends tes doigts (propres), c’est plus pratique, et tu les laves après.
5. Tu fais des petits (ou gros) tas que tu mets sur ton papier cuisson.
6. Une fois les petits tas fais, tu fourres (il est moche ce verbe mais au moins c’est clair) 2 carrés de choco, et une ou 2 framboises dans chaque cookie, selon leur taille.
7. Tu cuis pendant environs 12-15 minutes.
8. Tu attends que ça refroidisse un peu et tu te régales !
9. Tu vas courir 1O km pour éliminer !

Des bisous !